Pommes Freunde-Gründer: „Teure Standorte können die Existenz gefährden“

Pommes Freunde Gründer Sebastian Petz warnt vor existenzbedrohenden Mietkosten für Top-Standorte. Trotz der Herausforderung expandiert die Franchisekette erfolgreich gegen McDonald's und Burger King und strebt die 100. Filiale an.

Pommes Freunde-Gründer: „Teure Standorte können die Existenz gefährden“

Frankfurt am Main, 12. August 2026 – Sebastian Petz, Gründer der schnell wachsenden Franchisekette Pommes Freunde, hat in einem aktuellen Statement die Herausforderungen für junge Unternehmen im Einzelhandel betont und dabei insbesondere die hohen Mietkosten für Top-Standorte als potenzielle Existenzbedrohung hervorgehoben. Während sein Unternehmen die Expansion vorantreibt und die Eröffnung der 100. Filiale ins Visier nimmt, positioniert sich Pommes Freunde erfolgreich in einem Markt, der von etablierten globalen Playern wie McDonald’s und Burger King dominiert wird. Diese Entwicklung wirft ein Schlaglicht auf die Bedeutung strategischer Standortwahl und effizienten Kostenmanagements für aufstrebende Gastronomiekonzepte, eine Thematik, die auch für MBA-Studierende und angehende Führungskräfte von großem Interesse ist.

Der Erfolg von Pommes Freunde in einem hart umkämpften Segment verdeutlicht, dass selbst Nischenanbieter mit einem klaren Konzept und fokussiertem Geschäftsmodell gegen Branchenriesen bestehen können. Petz‘ Aussage unterstreicht dabei eine zentrale betriebswirtschaftliche Erkenntnis: Während eine prominente Lage für Sichtbarkeit und Kundenfrequenz sorgen kann, müssen die damit verbundenen Kosten in einem gesunden Verhältnis zum erwarteten Umsatz und der operativen Marge stehen. Insbesondere in Zeiten steigender Immobilienpreise und Inflation wird das Kostenmanagement, speziell im Bereich der Fixkosten wie Mieten, zu einem kritischen Erfolgsfaktor. Für Absolventen von MBA-Programmen, die oft auf Führungspositionen in Unternehmen vorbereitet werden, ist das Verständnis solcher dynamischen Marktbedingungen und die Fähigkeit zur Risikoabschätzung unerlässlich.

Strategische Standortwahl als Erfolgsfaktor

Die Fähigkeit, rentable Standorte zu identifizieren und gleichzeitig die Kosten im Griff zu behalten, ist eine Kernkompetenz, die in vielen MBA-Studiengängen im Rahmen von Modulen wie „Operations Management“, „Real Estate Management“ oder „Entrepreneurship“ behandelt wird. Petz‘ Erfahrungen spiegeln die theoretischen Modelle wider, die betonen, dass ein Unternehmen nicht nur ein attraktives Produkt, sondern auch eine durchdachte Vertriebsstrategie benötigt. Die Expansion einer Franchisekette wie Pommes Freunde erfordert zudem eine sorgfältige Analyse potenzieller Franchisenehmer und die Entwicklung von Skalierungsstrategien, die sowohl das Wachstum vorantreiben als auch die Markenintegrität wahren. Dies sind komplexe Aufgaben, die analytische Fähigkeiten und ein tiefes Verständnis für Unternehmensführung erfordern, Qualitäten, die ein MBA-Studium vermitteln soll.